香菜牛肚丝的做法步骤-香菜牛肚丝怎么做

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味

工艺：熟炒

香菜牛肚丝的制作材料：

主料：牛肚300克

辅料：辣椒(红,尖)30克

调料：香菜10克,姜5克,酱油15克,白砂糖10克,淀粉(玉米)10克

教您香菜牛肚丝怎么做，如何做香菜牛肚丝才好吃

1. 红辣椒洗净，切丝；

2. 牛肚洗净，放入滚水中汆烫一下，取出冲净备用；

3. 深锅中加满水，放入牛肚煮40分钟，取出晾凉，切成细丝；

4. 另起锅倒入少许油烧热，将牛肚丝放入锅中炒散，再加入酱油、白糖、水淀粉拌炒均匀即可。