苦瓜炒牛肉的做法步骤-苦瓜炒牛肉怎么做

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

口味：苦味

工艺：炒

苦瓜炒牛肉的制作材料：

主料：苦瓜500克

辅料：牛肉（瘦）200克

调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,豆豉15克

教您苦瓜炒牛肉怎么做，如何做苦瓜炒牛肉才好吃

1. 苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水；

2. 苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透；

3. 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。

苦瓜炒牛肉的制作要诀：本菜中的牛肉为已煮好的牛肉。