炒素肉松的做法步骤-炒素肉松怎么做

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

炒素肉松的制作材料：

主料：油皮500克

调料：大葱15克,姜15克,八角2克,白砂糖3克,盐4克,味精2克,黄酒20克,植物油40克

教您炒素肉松怎么做，如何做炒素肉松才好吃

1. 将油皮泡软，卷起，切成极细的丝，入低油温中炸至金黄色，捞出沥油；

2. 将葱、姜、八角放入锅内煸香；

3. 锅内再倒入适量清水，煮沸后将葱、姜、八角捞出，放入糖、盐、味精、绍酒（黄酒）；

4. 把油皮丝倒入锅中，用小火炒干无水分即成。