虾皮糙米粥
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
虾皮糙米粥的制作材料：
主料：糙米100克,猪小排（猪肋排）200克
辅料：虾皮20克
调料：盐2克,胡椒粉1克
教您虾皮糙米粥怎么做，如何做虾皮糙米粥才好吃
1. 糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；
2. 小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；
3. 虾皮以冷水浸软，去杂质；
4. 将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥；
5. 中间多搅拌几次，以免烧焦；
6. 待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火；
7. 撒上胡椒粉，即可盛起食用。