更新时间:2024-11-13 07:40:45

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虾仁蜜桃粥

菜系及功效:精品主食 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱

口味:果汁味

工艺:煮

虾仁蜜桃粥的制作材料:

主料:粳米100克,黄瓜200克,虾仁30克,苹果200克,蜜桃100克

调料:奶油15克,盐1克,白砂糖3克

教您虾仁蜜桃粥怎么做,如何做虾仁蜜桃粥才好吃

1. 将水蜜桃、苹果去核,洗净,切成丁;

2. 小黄瓜洗净,也切成丁;

3. 虾仁洗净,去肠泥备用;

4. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸;

5. 改用小火慢煮成稀粥;

6. 将虾仁、水果丁全部放入粥中,煮至虾仁熟透;

7. 加入奶油球、盐、白糖调味,即可盛起食用。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)

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