清烩海参的做法步骤-清烩海参怎么做

菜系及功效：鲁菜

清烩海参的制作材料：

主料：刺参500克,高汤1碗,胡萝卜片2大匙,荷兰豆2大匙,笋片2大匙,沙拉油4大匙。

教您清烩海参怎么做，如何做清烩海参才好吃

将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分钟捞出切成片，油锅中炒香葱屑，倒入荷兰豆，高汤，胡萝卜，笋片加盖煮4分钟，淋下勾芡即可。