碧波海鲜羹的做法步骤-碧波海鲜羹怎么做

菜系及功效：美味粥汤

碧波海鲜羹的制作材料：

主料：豌豆苗,鲜虾,干贝,鸡蛋。盐,胡椒粉。

碧波海鲜羹的特色：

色泽碧绿、鲜香适口。

教您碧波海鲜羹怎么做，如何做碧波海鲜羹才好吃

1.将洗净的豌豆苗切碎取汁，虾仁汆水备用。

2.锅内放入高汤和豆苗汁，加调味料调味。

3.放入虾仁、干贝后勾薄芡，最后加鸡蛋清搅拌均匀即可。

贴士：取豆苗汁时需用沙布过滤。