更新时间:2024-09-20 05:59:37

菜谱大全
金银菜汤

菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:灼

金银菜汤的制作材料:

主料:猪肝100克,猪大肠150克,猪肉(瘦)250克,猪腰子300克,白菜300克,芥菜干100克

辅料:蜜枣10克

调料:盐4克

教您金银菜汤怎么做,如何做金银菜汤才好吃

1.猪肝洗净,切成薄片。

2.粉肠用去衣蒜肉通过,洗净。

3.瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出洗净。

4.猪腰纵剖开两边,切去白筋,洗净,切薄片。

5.白菜摘好,洗净;菜干浸软,洗净切段。

6.把适量清水高火6分钟至滚,放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣,中火40分钟,加入猪肝、猪腰高火灼熟,调适味即可。

小帖士-食物相克:

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

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