更新时间:2024-11-15 16:50:32

菜谱大全
炸面包鸡盒

菜系及功效:私家菜 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:炸

炸面包鸡盒的制作材料:

主料:鸡胸脯肉100克,面包200克

辅料:虾仁50克,香菇(鲜)25克,鸡蛋50克

调料:大葱5克,姜4克,料酒10克,盐4克,味精1克,植物油40克

炸面包鸡盒的特色:

外酥里嫩,鲜香味美。

教您炸面包鸡盒怎么做,如何做炸面包鸡盒才好吃

1. 鸡脯肉,虾仁剁成细泥;

2. 葱、姜切末;

3. 冬菇切碎,加入葱末、姜末、料酒,盐,味精、鸡蛋搅匀;

4. 面包削成0.5厘米厚,直径4厘米的圆形片16片;

5. 将拌好的鸡泥抹在8片面包片,再放一片面包片盖在鸡泥上;

6. 油锅放宽油,烧七成热将制好的面包片下入油锅炸至呈金黄色捞出装盘。

小帖士-食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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