猪肺橄榄汤的做法步骤-猪肺橄榄汤怎么做

菜系及功效：粤菜

口味：甜味

工艺：原炖

猪肺橄榄汤的制作材料：

主料：猪肺800克

辅料：橄榄30克,川贝母15克,梨500克

调料：白砂糖20克

教您猪肺橄榄汤怎么做，如何做猪肺橄榄汤才好吃

1. 猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净；

2. 猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水；

3. 橄榄洗净；

4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸；

5. 文火煲2~3小时，调味供用。

小帖士-食物相克：

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。