燕麦银鳕鱼
菜系及功效：沪菜
燕麦银鳕鱼的制作材料：
主料：银鳕鱼400克（6块）,柠檬1只,燕麦片200克,圣女果2只,欧芹少许,卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克,鸡蛋1只,面粉50克,盐,味精各适量。
燕麦银鳕鱼的特色：
外脆里嫩，麦香浓郁。
教您燕麦银鳕鱼怎么做，如何做燕麦银鳕鱼才好吃
1.鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面粉，挂上蛋液，拍上燕麦片，放入三成热的油锅里炸熟。
2.将鳕鱼排放在盘中，卡夫奇妙酱和法国芥末拌匀浇在鱼排上，柠檬切片装饰，圣女果用刀切成花和欧芹一起放在盘两头装饰。