啤酒烩牛肉(比利时)
菜系及功效:其他国家 补虚养身食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:烩
啤酒烩牛肉(比利时)的制作材料:
主料:牛肉(后腿)800克
辅料:洋葱(白皮)100克,面包75克,土豆(黄皮)500克
调料:啤酒800克,植物油100克,香叶5克,盐4克,胡椒粉4克
啤酒烩牛肉(比利时)的特色:
酒味香浓,鲜美适口。
教您啤酒烩牛肉(比利时)怎么做,如何做啤酒烩牛肉(比利时)才好吃
1. 将土豆煮熟;
2. 将牛肉洗净切成片,用肉拍子拍薄,抹上少许盐、胡椒粉;
3. 葱头洗净切丝;
4. 用水浸面包浸透后搓碎,备用;
5. 把锅烧热后倒入食油,待油温五成热时,放入牛肉片煎至上色,取出放入焖锅内;
6. 余油把葱头炒至黄色,盛入焖锅内;
7. 焖锅内倒入1/2的啤酒,用文火焖熟牛肉;
8. 加入精盐调好口味;
9. 倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。