蒜苗炒牛肉的做法步骤-蒜苗炒牛肉怎么做

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

蒜苗炒牛肉的制作材料：

主料：青蒜300克

辅料：牛肉（瘦）150克

调料：辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,香油5克,猪油（炼制）5克

教您蒜苗炒牛肉怎么做，如何做蒜苗炒牛肉才好吃

1. 蒜苗洗净切段；

2. 将锅烧热放入猪油和少量香油；

3. 油烧热后放入干红椒和花椒，炸出香味；

4. 再放入牛肉翻炒加入少量水；

5. 再放入少量的糖、酱油和盐；

6. 最后放入蒜苗翻炒入味，出锅即可。