扒金针菇的做法步骤-扒金针菇怎么做

菜系及功效：家常菜谱

扒金针菇的制作材料：

主料：金针菇200克,豌豆苗300克。

调料：盐,味精,鸡汤,色拉油各适量。

教您扒金针菇怎么做，如何做扒金针菇才好吃

1.金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟。

2.豌豆苗调味炒熟后装盘；将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可。

扒金针菇的制作要诀：豌豆苗要旺火速炒，金针菇要先调味。