蒜末冬瓜的做法步骤-蒜末冬瓜怎么做

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味：蒜香味

工艺：蒜烧

蒜末冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜500克

辅料：大蒜（白皮）30克

调料：植物油15克,酱油5克,盐3克,味精2克

教您蒜末冬瓜怎么做，如何做蒜末冬瓜才好吃

1. 将冬瓜洗净，去皮，切成小块；

2. 冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；

3. 大蒜去皮，捣成末；

4. 锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；

5. 出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。