更新时间:2024-11-16 06:08:54

菜谱大全
起司烙蛋

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:烤

起司烙蛋的制作材料:

主料:鸡蛋200克

辅料:奶酪15克,牛奶50克,黄油35克

调料:盐4克,胡椒粉2克,味精1克

教您起司烙蛋怎么做,如何做起司烙蛋才好吃

1. 鸡蛋打入碗中,加入精盐、味精,用数只筷子搅打成蛋液,调入牛奶、胡椒粉;

2. 黄油切成极薄的片,留下三片,其余贴于烙碗底部与四周;

3. 起司切成米粒大小;

4. 将蛋液轻轻倒入烙碗,面上放以黄油片和起司粒;

5. 烙碗入炉,用150度烘制30分钟左右,见蛋面凝结涨发,呈金黄色即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

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