腰果炒鸡丁的做法步骤-腰果炒鸡丁怎么做

菜系及功效：家常菜谱

腰果炒鸡丁的制作材料：

主料：鸡腿肉150克,腰果100克,葱段5克,蒜茸4克,姜花5克,胡萝卜花10克,盐2克, 味精4克,生粉4克,蚝油5克,绍酒10毫升,糖0.5克,鸡蛋清6克,油30克。

腰果炒鸡丁的特色：

口味咸鲜,鸡丁鲜嫩,腰果酥香.

教您腰果炒鸡丁怎么做，如何做腰果炒鸡丁才好吃

1.将鸡腿肉去骨,切成1.5厘米的见方丁,腌味.

2.腰果炸熟.

3.用大火热锅温油将鸡丁拉油至热.

4.爆香料头,加入鸡丁,腰果调料等翻炒均匀即成.