更新时间:2024-11-21 20:19:40

菜谱大全
椒油蟹黄小白菜

菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱

口味:本味咸鲜

工艺:煮

椒油蟹黄小白菜的制作材料:

主料:小白菜300克,蟹黄150克

调料:胡麻油10克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克

椒油蟹黄小白菜的特色:

蟹黄香鲜,小白菜嫩软,上汤清鲜。

教您椒油蟹黄小白菜怎么做,如何做椒油蟹黄小白菜才好吃

1.嫩小白菜顺片四瓣,切2厘米长的段,用开水焯出,再用高汤煨透;蟹黄蒸熟备用。

2.勺中加上汤,加小白菜、蟹黄调味烧开,用水淀粉勾芡,淋热花椒油盛入大汤盘中即成。

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