菜系及功效：家常菜谱
金牌猪手的制作材料：
主料：猪蹄8只,椒盐粉适量。
调料：（1）海鲜酱,芝麻酱,叉烧酱,南乳汁,鸡精各适量。（2）色拉油适量。
教您金牌猪手怎么做，如何做金牌猪手才好吃
1.猪蹄洗净，焯水，去净毛。
2.猪蹄加入调料（1）卤烂，下六成热的油锅炸至金黄捞起，撒上椒盐粉即可。
金牌猪手的制作要诀：炸猪蹄时油温不可太高，不然猪蹄会发黑。