苦尽甘来排骨汤的做法步骤-苦尽甘来排骨汤怎么做

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

苦尽甘来排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)300克,苦瓜200克

调料：盐3克,味精2克

教您苦尽甘来排骨汤怎么做，如何做苦尽甘来排骨汤才好吃

1. 苦瓜洗净剖开去膜子，切四方块；

2. 排骨洗净，放入开水中烫一下，除去血水后，冲净泡沫备用；

3. 锅中倒入适量的水烧开，放入排骨，用小火煮20分钟；

4. 锅中放入苦瓜块，再煮20分钟，待软烂时，放入盐、味精调好味即可。