三鲜长寿包
菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味
工艺:粉蒸
三鲜长寿包的制作材料:
主料:马齿苋200克,面条(富强粉)500克,猪肉(肥瘦)50克
辅料:虾米50克
调料:味精2克,盐3克,植物油20克
教您三鲜长寿包怎么做,如何做三鲜长寿包才好吃
1. 将马齿苋用温水泡发去须根,洗净切段;选用肥七瘦三的猪肉洗净剁成肉馅。
2. 将水发海米切碎,同肉馅放入盆中,加调料拌匀成馅。将面粉放入泡好酵头的盆里和成面团,放温暖处。将发酵的面团对上碱水中的酸味,揉匀,搓为长条,揪成30个面剂,擀成包子皮,包入调好的馅,蒸熟出锅即成。
小帖士-健康提示:
1. 海米味甘,性平,具有补肾壮阳、通乳、下乳汁的功效。
2. 猪肉具有滋阴,润燥的功效。
3. 马齿苋与海米、瘦猪肉相配,有生津润燥,清热解毒,利水去湿,消炎利尿的作用。
小帖士-食物相克:
马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。