面肺子的做法步骤-面肺子怎么做

菜系及功效：私家菜

口味：咸鲜味

工艺：煮

面肺子的制作材料：

主料：羊肺250克,羊肝50克,羊肚50克

辅料：小麦面粉50克

调料：孜然10克

面肺子的特色：

肺嫩鲜，肚，面筋嚼有劲。是新疆特色内味小吃。

教您面肺子怎么做，如何做面肺子才好吃

1.灌洗羊肝，至白净无色。

2.洗净羊肚，套缘在肺气管上。

3.面粉洗出面筋、面筋、清油、孜然粉、盐等佐料，由羊肚挤出压入肺叶，除去羊肚，肺管扎口。

4.羊肚与灌面的肺同煮煮熟即可。