更新时间:2024-11-21 20:17:01

菜谱大全
油菜拌肚条

菜系及功效:私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:原本味

工艺:拌

油菜拌肚条的制作材料:

主料:猪肚200克

辅料:油菜80克

调料:白砂糖5克,味精1克,盐3克,大蒜(白皮)5克

油菜拌肚条的特色:

肚条鲜香,味道爽口。

教您油菜拌肚条怎么做,如何做油菜拌肚条才好吃

1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟晾凉,再用用开水焯一下,切成细丝,放在盘中;油菜叶洗净,用开水焯透,取出,切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎捣成泥备用。

2.焯透的油菜叶放在猪肚上,放入各种调料,拌匀即成。

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