更新时间:2024-11-28 01:23:10

菜谱大全
叉烧蒸蛋羹

菜系及功效:私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:蒸

叉烧蒸蛋羹的制作材料:

主料:鸡蛋200克,叉烧肉100克

调料:大葱5克,盐2克,香油5克

教您叉烧蒸蛋羹怎么做,如何做叉烧蒸蛋羹才好吃

1. 叉烧肉切成指甲状小块;

2. 鸡蛋打入碗内搅散,加入精盐少许调味,再打至起泡沫;

3. 鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉,注入凉水适量拌匀;

4. 将汤盘放蒸锅内用旺火蒸15分钟;

5. 出锅后撒上葱花,淋入香油即可食用。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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