更新时间:2024-11-21 21:08:04

菜谱大全
蒜蓉圆贝

菜系及功效:粤菜

蒜蓉圆贝的制作材料:

主料:海捕圆贝,龙口粉丝,蒜蓉,盐,糖,鸡精,蚝油,豉油各适量。

教您蒜蓉圆贝怎么做,如何做蒜蓉圆贝才好吃

①将海捕圆贝剥出壳,贝壳洗净备用。

②用刀将圆贝从中间对称剖成两半。

③炒锅烧热,入油适量,待油温八成热时,将部分蒜蓉下锅炸至金黄。

④取贝壳放入适量粉丝垫底,上面放剖好的圆贝。将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上,上锅蒸2至3分钟。蒸熟后刷上豉油。

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