菠萝鸡肉丁的做法步骤-菠萝鸡肉丁怎么做

菜系及功效：粤菜

菠萝鸡肉丁的制作材料：

主料：鸡腿肉300克块,菠萝块400克。A料：酱油,酒,湿淀粉,糖适量。B料：葱段20克,姜片10克,红柿子椒1个。

菠萝鸡肉丁的特色：

这是广州人的家常菜肴，菜式青黄相间，口感香滑，咸甜适中。

教您菠萝鸡肉丁怎么做，如何做菠萝鸡肉丁才好吃

1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。

2、油多许，将鸡肉过油捞出。

3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。