菜系及功效：私家菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
虾皮韭菜的制作材料：
主料：韭菜250克
辅料：虾皮25克
调料：植物油20克,酱油3克,料酒5克,盐3克,味精2克
教您虾皮韭菜怎么做，如何做虾皮韭菜才好吃
1. 将韭菜择洗净，切成段；
2. 炒锅注油烧热，下入虾皮炸出香味，放入韭菜煸炒，加酱油、料酒、精盐、味精炒匀即可。