更新时间:2024-12-04 01:55:44

菜谱大全
海蜇拌萝卜丝

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

口味:酸甜味

工艺:拌

海蜇拌萝卜丝的制作材料:

主料:海蜇皮100克,白萝卜300克

调料:姜10克,大葱10克,酱油5克,白砂糖10克,醋10克,香油15克,盐3克

海蜇拌萝卜丝的特色:

鲜香脆甜,味道可口。

教您海蜇拌萝卜丝怎么做,如何做海蜇拌萝卜丝才好吃

1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时,剥去表层红膜,切成细丝,再用温开水烫一下;姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝。

2.萝卜洗净切成细丝,用盐腌约半小时,挤出水分,和海蜇丝拌在一起,再放入生姜丝、葱丝、酱油、白糖、醋调拌,滴一点香油拌匀即成。

小帖士-食物相克:

海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

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