炒胡萝卜片
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 皮肤病食谱
口味:咸鲜味
工艺:生炒
炒胡萝卜片的制作材料:
主料:胡萝卜300克
调料:大蒜(白皮)10克,大葱5克,酱油20克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,姜5克,植物油40克
炒胡萝卜片的特色:
色红,咸鲜味香。
教您炒胡萝卜片怎么做,如何做炒胡萝卜片才好吃
1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。
2.将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末;姜切末。
3.炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、酱油、白糖,加少许水,盖上锅盖,烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透,加入味精,炒匀后盛入盘内即可。