更新时间:2024-11-16 16:50:37

菜谱大全
清汤“燕窝”

菜系及功效:私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

清汤“燕窝”的制作材料:

主料:冬瓜250克

辅料:口蘑25克,香菇(鲜)25克

调料:盐3克,味精2克,淀粉(玉米)10克

教您清汤“燕窝”怎么做,如何做清汤“燕窝”才好吃

1. 将冬瓜去皮、瓤,洗净切成厚片,用刀背拍软,加干淀粉拌匀,码在盘中,上锅蒸10分钟备用;

2. 水发口蘑、水发香菇洗净;

3. 将蒸熟的冬瓜放入锅内,加水、香菇、口蘑、精盐,烧开后,撒入味精即可。

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