更新时间:2024-11-21 11:29:05

菜谱大全
银丝菠菜

菜系及功效:素斋菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味

工艺:拌

银丝菠菜的制作材料:

主料:菠菜300克

辅料:粉丝100克,淀粉(玉米)10克

调料:盐3克,味精2克,白砂糖1克,姜5克

银丝菠菜的特色:

色泽白绿,菠菜嫩爽,粉丝脆香,口味独特。

教您银丝菠菜怎么做,如何做银丝菠菜才好吃

1. 将细粉丝洗净,沥干水;

2. 菠菜洗净切成段;

3. 勺内加宽油烧热,放入粉丝炸至酥香捞出,放在盘内;

4. 勺内留油30克,放入姜末炝锅;

5. 下菠菜段旺火煸炒,加精盐、白糖、味精炒匀;

6. 用湿淀粉25克(淀粉10克加水)勾薄芡,出勺盛在粉丝上即成。

银丝菠菜的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约300克。

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