红辣大头菜的做法步骤-红辣大头菜怎么做

菜系及功效：卤酱菜 便秘食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味

工艺：焖

红辣大头菜的制作材料：

主料：圆白菜5000克

调料：盐50克,酱油500克,辣椒粉100克

红辣大头菜的特色：

咸辣可口，脆嫩适宜。

教您红辣大头菜怎么做，如何做红辣大头菜才好吃

1.将咸大头菜洗好，切成不分散的薄片，入缸，用酱油泡3-4天，取出。

2.把大菜头片撒上辣椒粉，细盐，放入容器，进行焖制星期，即成。