更新时间:2024-11-19 16:12:54

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西红柿浆汤

菜系及功效:京菜 美容菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

西红柿浆汤的制作材料:

主料:番茄750克

辅料:牛奶1000克,稻米50克,小麦面粉30克

调料:番茄酱100克,植物油40克,白砂糖5克,盐3克

西红柿浆汤的特色:

汤鲜浓,味甘醇香,含较高的维生素。

教您西红柿浆汤怎么做,如何做西红柿浆汤才好吃

1.做好奶汁。在汤锅里把面粉和两汤勺油轻炒一下,用热牛奶稀释,并全部煮开。

2.把鲜西红柿切成几块,加一汤勺油、糖,盖上盖,焖10-15分钟,然后加3杯水煮开,和奶汁混匀,在文火上煮15-20分钟,然后过筛擦碎并调上油。

3.上桌前往汤里放单独煮好的大米即成。

西红柿浆汤的制作要诀:如果用罐头西红柿做汤,应连同罐头汁一起放入事先做好的奶汁里,加两杯煮菜汁,并加上法煮制。做汤用的西红柿酱应该放入备好的奶汁中,加两杯水或者煮菜汁,并煮上15-20分钟,然后筛擦碎,加盐和油即成.。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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