桂林松糕的做法步骤-桂林松糕怎么做

广西小吃桂林松糕的做法详细介绍

所属地区：广西小吃

工艺：蒸法

桂林松糕的制作材料：

教您桂林松糕怎么做，如何做桂林松糕桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为桂林的著名风味小吃，今市场上亦不时有售。