生菜包
广西小吃生菜包的做法详细介绍
所属地区：广西小吃
工艺：其他
生菜包的制作材料：生菜叶10张，糯米250克，板栗250克，花生米75克，水发虾米25克，精盐、味精少许，麻油适量。
生菜包的特色：
绿色，有饭有菜，又香又新鲜。
教您生菜包怎么做，如何做生菜包
1.将生菜叶洗干净，糯米用水蒸成饭，板栗煮熟去壳，花生米炒熟去衣碾碎，虾米用油爆香剁成茸。
2.将锅放火上，下麻油烧热，将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀，加盐、味精继续略炒，即成馅料。
3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块，全部包完后，即可装盘食用。