片花腱的做法步骤-片花腱怎么做

菜系及功效：鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱

口味：香辣

工艺：拌

片花腱的制作材料：

主料：牛腱子肉250克

调料：酱油15克,香油3克,大蒜（白皮）15克,味精2克

片花腱的特色：

质韧柔，味鲜香。

教您片花腱怎么做，如何做片花腱才好吃

1.将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。

2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成。